Zeevruchten – Visgerechten  

Royale Noordzeebouillabaisse die altijd anders is, heerlijke bereidingen van blauwe en Canadese kreeft, schaal- en schelpdieren met fijn gekruide krab in de oven als signatuurgerecht: chef Gilian en zijn vrouw Lies adoreren de zee, en brengen in hun cosy restaurant met veel liefde en ode aan haar vruchten.

De chef laat daarbij niks aan het toeval over: hij maakt gravad lax zelf, rookt zijn eigen vis en heeft en rechtstreekse Lijn met de vissers. Vers is hier verser dan vers. Elke middag is er en andere, snelle lunch (soep met hoofdgerecht, wat en prijskraker!)en elke dag een nieuw vismijngerecht. Op aanvraag wordt een plateau crustacés hier nog à la minute klaargemaakt.

Speciale menu’s eren de Haven en Koning Kreeft. O ja: ook het West-Vlaamse rood op de grill is niet te versmaden, net als dat zicht op de jachthaven van Zeebrugge.

 


Laat u culinair verwennen bij The Blue Lobster Zeebrugge